Manu kredenzt seinen Gästen zu seinem perfekten Dinner einen ganz besonderen Kuchen, der ihm selbst wirklich sehr am Herzen liegt. Das Rezept stammt nämlich von seiner Mutter, die ihm diesen Kuchen jedes Jahr zu Geburtstag gebacken hat - selbst als sie selbst schon schwer krank war, wie er im Video erzählt. Daher bekommt dieser Kuchen auch seinen ganz besonderen Ehrenplatz in Manus Menü!