Afrikanische Sonne im Glas
für
Personen
| Schokolade dunkel | 200 gr. |
| Butter | 200 gr. |
| Zucker | 250 gr. |
| Eier | 5 Stk. |
| Mehl | 1 EL |
| Schwierigkeitsgrad | 2 |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 2033,424 (486) |
| Eiweiß | 1.24g |
| Kohlehydrate | 60.49g |
| Fett | 26.64g |
1 Zunächst die dunkle Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen. Danach den Zucker dazugeben und das Ganze abkühlen lassen.
2 Nun nach und nach die 5 Eier unterrühren und abschließend das Mehl dazugeben.
3 Das Ganze im auf 200 °C vorgeheizten Ofen für etwa eine halbe Stunde backen.
4 Nach Belieben mit Früchten (ggf. karamellisierte Kumquats oder Orangen) belegen und mit frisch geschlagener Sahne servieren.
