MO - FR 19:00

Das perfekte Dinner

Lecker kalte Schoki küsst Orange

Zutaten
Zubereitung
Rezeptinfos
Nährwerte pro 100g
für Personen
Orangen filetiert n.B.
Schokoraspeln
Orangenpudding:
Milch 250 ml
Sahne 250 ml
Zucker 40 g
Eigelb 2 Stk.
Schokolade dunkel 100 g
Kakaopulver 20 g
Grand Marnier 2 EL
Rum 2 EL
Orangenschale gerieben n.B.
Eis:
Orangensaft frisch gepresst 600 ml
Stärke 50 g
Zucker 40 g
Eigelb 2 Stk.
Sahne 250 ml
Schwierigkeitsgrad 1
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Preiskategorie
kj (kcal) 757,304 (181)
Eiweiß 1.60g
Kohlehydrate 17.57g
Fett 10.18g

Orangenpudding:

1 Für den Orangenpudding alle Zutaten bis auf die Sahne in einen Topf geben und gut verrühren, alles aufkochen lassen, bis der Pudding zu stocken beginnt.

2 Die Sahne steif schlagen. Nachdem der Pudding abgekühlt ist, die Sahne unterheben und kühl stellen.

Eis:

3 Für das Eis die Eigelbe über dem Wasserbad cremig aufschlagen, alle anderen Zutaten zusammen aufkochen lassen und zuletzt das Ei zugeben. Nach dem Abkühlen die Masse nach Vorgabe in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.

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