Apfel-Krokant-Becher
für
Personen
| Pinienkerne | 40 g |
| Mandelstifte | 40 g |
| Zucker | 65 g |
| Schlagsahne | 250 g |
| Frischkäse | 250 g |
| Vanillezucker | 1 Pk. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Apfelmus | 500 g |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 916,296 (219) |
| Eiweiß | 4.56g |
| Kohlehydrate | 13.03g |
| Fett | 16.60g |
1 Pinienkerne und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mit Zucker bestreuen und hellbraun karamellisieren lassen. Krokant auf geölte Alufolie schütten, auskühlen lassen und in Stücke brechen.
2 Sahne steif schlagen.
3 Fischkäse mit Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Sahne unterheben. Creme abwechselnd mit Apfelmus und Krokant in kleine Gläser schichten. Mindestens 15 Minuten kühl stellen.
