Fruchtspieße mit Gewürzhonig und selbstgemachtem Kokosnusseis
für
Personen
| Kokosnusseis | |
|---|---|
| Kokoscreme | 200 ml |
| Kokosmilch | 200 ml |
| Zucker braun | 80 g |
| Espresso | 1 Ta |
| Vanilleschote | 0,5 Stk. |
| Fruchtspieße mit Gewürzhonig | |
| Ananas | 0,5 Stk. |
| Bananen | 2 Stk. |
| Honigmelone | 0,5 Stk. |
| Limette | 0,5 Stk. |
| Honig flüssig | 100 g |
| Vanilleschote | 0,5 Stk. |
| Zimt | 1 Pr |
| Imgwer gemahlen | 1 Pr |
| Garam Masala | 1 Pr |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 60 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 50,208 (12) |
| Eiweiß | 0.34g |
| Kohlehydrate | 2.44g |
| Fett | 0.12g |
Kokosnusseis
1 Alle Zutaten in einem Topf geben und erhitzen, bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Abkühlen lassen und in einer Eismaschine zu Eis verarbeiten.
Fruchtspieße mit Gewürzhonig
2 Das Obst in Mundgerechte Stücke schneiden und auf die Holzspieße stecken.
3 Den Honig in einem Topf erwärmen und den Limettensaft einrühren. Das Vanillemark sowie den Zimt, den Ingwer und das Garam Masala unterrühren.
4 Die Fruchtspieße in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten bis sie etwas braun werden. Den Honig über die Spieße träufeln und servieren.
