Am Mittwoch in Hamburg wird beim leidenschaftlichen Gastgeber und Hobbykoch Ian gespeist. Seine Mitstreiter kennen ihn gerade mal seit zwei Tagen, doch eins wissen sie über den scharfen Kritiker bereits: Ian legt großen Wert auf Perfektion und Handwerk. Schon am Vortag bei Dienstagskandidatin Sabrina erklärte der ehemalige Musicaldarsteller, was seines Erachtens nach zu einem perfekten Dinner gehört – nämlich selbstgemachte Backwaren. Wer die Ambition zu gewinnen hat, der soll auch selber backen können, findet Ian. Denn schließlich wird beim Kochwettbewerb nicht etwa das Handwerk des Bäckers von nebenan, sondern das Können des Gastgebers bewertet.

Sich selbst bezeichnet Ian als „Nerd“, was Backen betrifft. Doch nicht nur Süßspeisen, sondern auch Brot und Pasta schmecken seiner Meinung nach am besten, wenn man diese selbst zubereitet. Er muss es wissen, denn schon als Jugendlicher hat er die Kunst des Backens in einer Pizzeria in seiner Heimatstadt gelernt.

Pizza wird es für Ians Gäste am Mittwoch nicht geben – dafür aber selbstgemachtes Brot und Estragon-Tagliatelle. Dass dafür Ians professionelle Nudelmaschine zum Einsatz kommt, wissen seine Mitstreiter allerdings noch nicht. Doch zählt das auch als „selber machen“?

Wie die Hamburger Hobbyköche die Backkünste des Gastgebers bewerten, erfahrt ihr in voller Länge auf TVNOW.