Mango-Avocado-Thunfisch Tatar
für
Personen
| Thunfisch | 500 g |
| Mango frisch | 1 Stk. |
| Avocados | 2 Stk. |
| Orangen gepresst | 2 Stk. |
| Dijon Senf gekörnt | 4 EL |
| Zitrone gepresst | 1 Stk. |
| Agavendicksaft | 1 EL |
| Frühlingszwiebel | 2 Stk. |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chiliflocken rot | |
| Kresse |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 15 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 861,904 (206) |
| Eiweiß | 18.17g |
| Kohlehydrate | 4.12g |
| Fett | 13.04g |
Mango-Avocado-Thunfisch Tatar:
1 Den Thunfisch sowie die Avocado und die Mango fein Würfeln. Die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und mit den Thunfisch vermengen.
2 Das Ganze mit Salz, Pfeffer und etwas Chili abschmecken und einen Teil unter den Thunfisch mengen.Der Rest wird später als Soße verwendet.
3 Zum servieren die Avocado, Mango und Thunfisch zu einem Turm schichten. Mit Soße beträufeln und oben drauf die Kresse geben.
