Ein Gedicht - Tiramisu Original Patrizia
| Zucker | 2 TL |
| Schlagsahne | 500 ml |
| Mascarpone | 500 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Amaretto | 1 Schuss |
| Schokocookies | 300 g |
| Heidelbeeren | 125 g |
| Brombeeren | 125 g |
| Himbeeren | 125 g |
| Johannisbeere rot | 125 g |
| Für die Deko | |
|---|---|
| Erdbeeren | 4 Stk. |
| Schokoladensoße | 5 EL |
| Puderzucker | 5 EL |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 2.77g |
| Kohlehydrate | 21.88g |
| Fett | 16.61g |
Die Zubereitung
1 Alle Früchte pürieren und im Sieb entkernen. Die Sahne mit der Mascarpone steif schlagen. Die Chocolate-Cookies mit der Hand fein zerdrücken und mit einem Schuss Amaretto verfeinern.
Zum Servieren im Becher oder eine runde Form
2 Die Mascarpone und Sahne als erste Schicht einfüllen, dann den Keksteig und anschließend die Früchte darüber geben. Zuletzt einen Löffel Mascarpone glatt streichen. Zur Deko: Gesträuselte Kekse mit einer Himbeere und Brombeere dekorieren.
Tellerdekoration
3 Die Form in die Mitte des Tellers stellen und seitlich jeweils eine Frucht in Puderzucker stellen. Die Erdbeere fein schneiden und mit Schokosoße garnieren.
