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First Dates - Ein Tisch für Zwei

First Dates - Ein Tisch für zwei: Nic mixt den "Geist der Liebe"

Ein frischer Cocktail für das Wochenende
Ein frischer Cocktail für das Wochenende "Geist der Liebe" 00:53

Dieser Drink schmeckt mit und ohne Espuma

Nic präsentiert als Drink-Tipp für das Wochenende einen neuen Cocktail: "Geist der Liebe". Gekrönt wird dieser frische Cocktail von einem Zitronen-Petersilien-Espuma. Falls der Siphon nicht streikt, unser Barkeeper Nic Shanker hat da so seine Problemchen mit. Ansonsten schmeckt dieser Drink natürlich auch ohne Espuma. Warum wir das so betonen seht ihr in dem Video. 

Außerdem findet ihr unten die kompletten Rezepte von dem Drink und Espuma. 

Die Zutaten für den "Geist der Liebe"

Für diesen Drink benötigt ihr folgende Zutaten: 

  • 3 cl Aperol
  • 3 cl roter Wermut 
  • 3 cl Rote Bete Geist 
  • Zitronen-Petersilien-Espuma
  • Rote Beet Chip

Für das Zitronen-Petersilien-Espuma benötigt ihr 200 ml frischen Zitronensaft. Den gebt ihr zusammen mit einer Handvoll Petersilie in einen Mixer und vermengt das Ganze. Löst zwei Platten Gelatine darin auf oder greift zu einer vegetarischen Alternative. Füllt alles in einen Sahnesiphon und sprüht es auf den Drink.

Wenn ihr es lieber fruchtig und süß mögt empfehlen wir euch den "Mango Tango" für ein sommerliches Wochenende. Wer lieber ganz auf Alkohol verzichten möchte, wagt sich vielleicht an die "Rose der Unschuld" heran. 

In der Sendung "First Dates" könnt ihr unseren Barkeeper Nic immer bei der Arbeit zusehen. Bei TVNOW findet ihr alle Folgen der Sendung.