Goat-Cheese-Pops
| Für die Pops: | |
|---|---|
| Ziegenfrischkäse | 500 g |
| Frischkäse | 200 g |
| Meersalz | |
| Kräuter | |
| Knoblauch | |
| Cashewnuss | 200 g |
| Pfeffer rot | |
| Pfeffer | |
| Honig | |
| Wasser | |
| Für das Brot: | |
| Mehl | 500 g |
| Wasser | 350 ml |
| Trockenhefe | 1 Stk. |
| Meersalz | |
| Kräuter nach Wahl | |
| Schwierigkeitsgrad | 2 |
| Zubereitungszeit | ca. 115 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1192,44 (285) |
| Eiweiß | 11.04g |
| Kohlehydrate | 23.73g |
| Fett | 16.15g |
Die Pops:
1 Ziegenfrischkäse, Frischkäse, und Knoblauch, kalt werden lassen und dann Kugeln formen.
2 Cashews, Kräuter, Pfeffer, Salz und Kräuter klein hacken. Honig mit 1EL Wasser vermischen und über die Pops geben, anschließend Cashew-Kräuter Wasser drüberstreuen.
Das Brot:
3 Mehl, Salz und Hefe vermischen. Dann gibt man die kleingehackten Zwiebeln dazu. Im Anschluss daran, langsam das Wasser (Zimmertemperatur) unter ständigem Rühren hinzugeben.
4 Danach den gesamten Teig ordentlich kneten. (mindestens 10 Minuten) und den Teig mindestens 1 Stunde gehen lassen.
5 Zuletzt den Teig einem Backblech verteilen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.
