Gemischter Blattsalat mit gebackenem Ziegenkäse
für
Personen
| Blattsalat gemischt | 200 g |
| Ziegenfrischkäse | 200 g |
| Parmaschinken | 5 Scheibe |
| Kürbiskerne | |
| Für die Vinaigrette: | |
|---|---|
| Johannisbeerbalsamico | |
| Walnussöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 20 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1221,728 (292) |
| Eiweiß | 19.93g |
| Kohlehydrate | 0.84g |
| Fett | 23.21g |
1 Den Ziegenfrischkäse (Rolle) in 5 Portionen teilen, jede Portion in eine Scheibe Parmaschinken einwickeln und in der Pfanne von jeder Seite ca. eine Minute braten.
2 Den Salat waschen und auf einem Teller anrichten.
3 Für die Vinaigrette alle Zutaten mischen und auf dem Salat verteilen.
4 Den gebackenen Ziegenkäse auf den Salat legen, mit Kürbiskernen bestreuen und servieren.
