Asiatischer Salat mit Wan-Tans
für
Personen
| Für die Wan-Tans: | |
| Schweinehack | 250 g |
| Garnelen frisch | 250 g |
| Sojasoße | 0,5 TL |
| Sesamöl | 0,5 TL |
| Chili gehackt | 1 Stk. |
| Frühlingszwiebeln | 1 Stk. |
| Pfeffer | |
| Wan Tan TK-Nudelblätter | 1 Pk. |
| Wasser | |
| Öl | |
| Für den Asia Salat: | |
|---|---|
| Gurke | 1 Ta |
| Mango | 1 Ta |
| Avocado | 1 Ta |
| Shrimps | |
| Zwiebel rot | 1 Ta |
| Sesam geröstet | 1 EL |
| Für das Dressing: | |
| Ingwer frisch | 1,5 TL |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Limettensaft | 3 EL |
| Sojasoße hell | 2 TL |
| Zucker | 2 TL |
| Wasser | 2 EL |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 493,712 (118) |
| Eiweiß | 8.64g |
| Kohlehydrate | 4.92g |
| Fett | 6.94g |
Wan-Tan
1 Alle Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben und vermengen. Die Wan-Tan Blätter ausbreiten und einen gehäuften Teelöffel der Füllung hineingeben. Die Ecken der Blätter mit Wasser verschließen und dann die Päckchen frittieren.
Dressing
2 Alle Dressing Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Salat
3 Eine Ringform auf den Teller legen und dann je 1/4 der gewürfelten Gurke, Mango, Avocado und roten Zwiebel in die Form geben und die Zutaten festdrücken. Mit Dressing und Sesam bestreuen und zuletzt einen gebratenen Shrimp darauflegen.
