Essen ist und bleibt natürlich immer Geschmackssache, aber die Tester bei "Lege kommt auf den Geschmack" sind sich einig, dass Yüksels Döner der beste Döner Deutschlands ist.

Yüksel Dogan ist der Gründer von Alaturka, einem Restaurant in Stuttgart. Seit 1981 kreiert er erstklassige Döner, wobei seine Grundregel lautet: ausschließlich Steakfleisch verwenden.

2019 wurde Yüksel mit dem Titel "Bester Döner Deutschlands" ausgezeichnet. Die Zutaten und der Einkauf sind für den Dönerverkäufer von größter Bedeutung. Sein Erfolgsgeheimnis besteht nicht nur aus frischem Gemüse aus dem Ofen, sondern auch aus täglich frisch gebackenem Fladenbrot und keinerlei Zugeständnissen bei der Hauptzutat. 30 Jahre lang hat er an seiner eigenen Gewürzmischung getüftelt. Sebastian Lege ist überzeugt, dass es keinen so qualitätsbewussten Dönerverkäufer gibt wie Yüksel. Diese Disziplin hat Yüksel von seiner Mutter gelernt. Täglich werden in seinem Lokal rund 600 Döner verkauft. Welches Geheimnis noch hinter dem besten Döner steckt und ob Sebastian Lege bei Yüksel auf den Geschmack kommt, gibt’s oben im Video.

Auf welche kulinarischen Spuren sich Foodexperte Sebastian Lege noch begibt, das gibt’s immer montags bei „Lege kommt auf den Geschmack“, ab 20.15 Uhr bei VOX und jederzeit auf RTL+. (nga)