Maiscremesuppe
| Mais | 1 Dose |
| Kondensmilch 10 % Fett | 1 Dose |
| Salz | 1 TL |
| Mehl | 2 EL |
| Zwiebel | 2 Stk. |
| Butter | 100 g |
| Knoblauchzehe | 1 Stk. |
| Pfeffer weiß | 1 TL |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 35 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 2326,304 (556) |
| Eiweiß | 3.96g |
| Kohlehydrate | 25.41g |
| Fett | 49.35g |
1 Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Butter goldgelb anschwitzen. Den gestückelten Knoblauch und den abgegossenen Mais hinzufügen und weiter auf mittlerer Hitze köcheln lassen. (ca. 1 Minute)
2 Zwei Löffel Mehl hinzufügen und umrühren bis alles eine goldgelbe Farbe hat. Jetzt die Kondensmilch in die Masse einrühren und 5 Minuten weiter köcheln lassen. Den weißen Pfeffer hinzufügen und nach Belieben salzen. Jetzt die gesamte Masse im Mixer pürieren.
3 Für die Garnierung die Tortillas in 1 cm dicke Streifen schneiden. Pflanzenöl in der Pfanne heiß machen und die Streifen kurz knusprig backen.
4 Die Suppe im Teller dann mit den knusprigen Tortillastreifen garnieren.
