Schoko-Kirsch Kuchen
für
Personen
| Zartbitterschokolade | 100 g |
| Eier | 4 Stk. |
| Butter | 150 g |
| Zucker | 120 g |
| Mehl | 100 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Nüsse gemahlen | 100 g |
| Zimt | 1 TL |
| Kakao | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Sauerkirschen aus dem Glas |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 70 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 2125,472 (508) |
| Eiweiß | 8.84g |
| Kohlehydrate | 42.24g |
| Fett | 34.03g |
1 Kirschen abtropfen lassen. Schokolade klein hacken und schmelzen. Eier trennen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2 Butter und 70g Zucker schaumig rühren. Eigelb und Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakaopulver, Zimt, Salz und Nüsse vermengen und zum Teig dazugeben. Eiweiße und 50g Zucker steif schlagen und unterheben.
3 Masse in Springform füllen und Kirschen draufgeben. Anschließend 50min backen.
