Pflaumen-Crumble mit Mandelstreuseln
für
Personen
| Ofenfeste Gläser | 5 Stk. |
| Mehl | 40 g |
| Mandeln gemahlen | 40 g |
| Puderzucker | 40 g |
| Butter weich | 40 g |
| Pflaumen Konserve | 200 g |
| Zimtzucker | 5 TL |
| Schlagsahne | 100 g |
| Vanillezucker | 3 Msp |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 120 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1225,912 (293) |
| Eiweiß | 3.28g |
| Kohlehydrate | 32.90g |
| Fett | 16.53g |
1 Das Mehl mit den Mandeln, dem Puderzucker und der Butter zu Streusel kneten. Eine Stunde kalt stellen!
2 Den Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad)vorheizen. Die Pflaumen etwas abtropfen lassen, kleinschneiden und in die Gläser verteilen. Je 1 TL Zimtzucker darüber streuen. Die gekühlten Streusel über den Pflaumen verteilen. Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen holen und etwas abkühlen lassen.
3 Inzwischen Sahne steif schlagen und dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Vanillesahne zu den lauwarmen Crumble servieren.
