Schokoladentörtchen im Früchtebett
Die Nachspeise von Danielas Wunschmenü
| Butter | 210 g |
| Schokolade | 210 g |
| Eier | 7 Stk. |
| Zucker | 270 g |
| Mehl | 120 g |
| Kakaopulver | 40 g |
| Fett |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 45 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 2129,656 (509) |
| Eiweiß | 4.92g |
| Kohlehydrate | 56.27g |
| Fett | 29.41g |
1 Butter und Schokolade in eine Schüssel geben und über Wasserdampf verflüssigen. Anschließend die Eier und den Zucker mit einem Rührgerät unterrühren. Zum Schluss noch Mehl und Kakaopulver zufügen und verrühren.
2 Die Masse in kleine, gefettete Gläschen (Achtung! Müssen für Backofen geeignet sein)füllen und ca. 10min im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Heißluft backen.
3 Wenn man die Masse in Gläschen bäckt und immer mal wieder einen Blick durchs Ofenfenster wirft, schafft man es garantiert, dass der Kern flüssig bleibt.
4 Für das Früchtebett nimmt man einfach Früchte der Saison und arrangiert diese ansprechend auf dem Teller.
