Crumble it up!
| Applecrumble: | |
|---|---|
| Äpfel | 5 Stk. |
| Brauner Zucker | 90 g |
| Mehl | 150 g |
| Butter | 90 g |
| Zimt | |
| Eis: | |
| Milch | 680 g |
| Sahne | 180 g |
| Zucker | 200 g |
| Meersalz | 1 TL |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 660 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 966,504 (231) |
| Eiweiß | 3.07g |
| Kohlehydrate | 31.21g |
| Fett | 10.31g |
Eis:
1 Zucker zu einem dunklen Karamell schmelzen. Die Sahne und Zucker schaumig schlagen und vorsichtig nach und nach dazugeben zum Schluss das Meersalz dazugeben.
2 Alles gut mischen, 12 Stunden kühl stehen lassen. Danach in der Eismaschine frieren.
Applecrumble:
3 Zuerst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Diese dann in eine ofenfeste Form geben.
4 Nun die Butter in ganz kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl, dem Zucker und dem Zimt zu Streuseln verarbeiten.
5 Die Streusel über die Äpfel streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C eine halbe Stunde backen.
