Türkische Linsensuppe
Leylas Wunsch-Vorspeise
für
Personen
| Linsen rot | 200 gr. |
| Gemüsebrühe | 800 ml |
| Karotten | 2 |
| Kartoffeln mehlig | 2 |
| Marsala | 2 TL |
| Milch | 300 ml |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Salz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Minze getrocknet | |
| Chilipulver | |
| Zitrone frisch |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 30 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 292,88 (70) |
| Eiweiß | 4.45g |
| Kohlehydrate | 8.88g |
| Fett | 1.67g |
1 Die Karotten und Kartoffeln grob würfeln. Zusammen mit den Linsen und der Brühe ca. 25 min auf mittlerer Stufe kochen.
2 Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken. Milch, gehackte Petersilie und Marsala hinzufügen und auf niedriger Stufe ca 10-15 min köcheln lassen.
3 Mit frischen Zitronenstücken servieren!
