Walnusseis in Schokowaffel
| Butter | 80 g |
| Puderzucker | 150 g |
| Milch | 250 ml |
| Mehl | 200 g |
| Schokolade | 150 g |
| Milchmädchen | 200 g |
| Sahne | 400 g |
| Vanilleschoten (nur Mark) | 1 Stk. |
| Tonkabohnen gerieben | 1 Stk. |
| Schwierigkeitsgrad | 2 |
| Zubereitungszeit | ca. 330 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 1368,168 (327) |
| Eiweiß | 4.25g |
| Kohlehydrate | 32.61g |
| Fett | 20.05g |
1 Milchmädchen, Sahne, Vanille und Tonkabohne aufkochen und vier Stunden köcheln lassen. Dann die Masse kalt stellen.
2 Butter, Puderzucker, Mehl und Milch in der Küchenmaschine gut verrühren. Das Ganze 1 Std. kalt stellen und danach portionsweise im Eiswaffelautomaten ausbacken.
3 Die Waffeln zu Eistüten rollen und abkühlen lassen.
4 Die zuvor bereitete Eismasse in die Eismaschine geben.
5 Die abgekühlten Eiswaffeln von innen mit Schokolade bestreichen und kalt stellen.
6 Das fertige Eis in die Eistüten geben und mit Früchten garnieren.
