Zwetschgenbrei mit Vanilleeis
für
Personen
| Der Zwetschgenbrei | |
|---|---|
| Zwetschgen eingelegt (in Rotwein) | |
| Die kandierten Walnüsse | |
| Zucker | 200 gr. |
| Walnüsse | 200 gr. |
| Das Anrichten | |
| Kakaopulver | |
| Puderzucker | |
| Vanilleeis | |
| Schwierigkeitsgrad | 1 |
| Zubereitungszeit | ca. 25 Minuten |
| Preiskategorie | € € € |
| kj (kcal) | 2343,04 (560) |
| Eiweiß | 8.04g |
| Kohlehydrate | 52.95g |
| Fett | 35.30g |
Der Zwetschgenbrei
1 In Rotwein eingelegte Zwetschgen pürieren.
Die kandierten Walnüsse
2 Zucker erhitzen und flüssig werden lassen. Walnüsse in den Zucker legen und wenden, dann auf Backpapier erkalten lassen.
Das Anrichten
3 Teller mit Kakaopulver und Puderzucker bestreuen. Zwetschgenbrei als Spiegel auf den Teller, Walnüsse beilegen. Eis auf dem Zwetschgenbrei servieren.
