Michael bringt die Gästeschar mit seinem Käsekuchen zum Ausflippen. Mango-Himbeer-Sorbet und Fruchtspiegel aus Mango und Himbeere inklusive. Da läuft einem das Wasser schon vom Zugucken im Mund zusammen. Warum der Kuchen sich "Eichsfelder Käsekuchen" nennt, ist von erstaunlicher Logik: „Weil er allen Eichsfeldern gut schmeckt“. Probiert doch mal unser Rezept aus, vielleicht gelingt euch der Kuchen ja so gut wie Michael.

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