Marzipanmousse
Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit
0 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
| Marzipan | |
| Eigelbe | |
| Zucker | |
| 1/2 l Milch | |
| Gelatine | |
| 1/2 l Sahne | |
| Soße: | |
| Himbeeren | |
| Rotwein |
Zubereitung
Marzipan mit Milch aufkochen. Eigelbe und Zucker schaumig schlagen und unterrühren. Anschließend die Gelatine darin auflösen und alles erkalten lassen.
Zum Schluss die Sahne schlagen und der Masse unterheben.
Für die Soße die Himbeeren mit dem Rotwein pürieren und zur Marzipanmousse servieren.
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