Milchreis nach Packungsanweisung kochen und das Vanillemark dazugeben. Anschließen das Ganze ein wenig abkühlen lassen, so dass der Milchreis sich in eine gewünschte, quaderähnliche kleine Form bringen lässt. Danach den kleinen Milchreisquader zum Auskühlen in den Kühlschrank legen. Die Früchte dünn aufschneiden, das grüne Marzipan als "Wasabi-Ersatz" dünn auf die Oberseite des Milchreisquaders streichen und die Früchte als "Fisch-Ersatz" auf das Marzipan legen. Zum Schluss das Ganze mit der Schokosoße anrichten, die als "Sojasoßen-Ersatz" dient