Tomaten waschen und Grün entfernen. Halbieren und in kleine Würfel schneiden.

Knoblauch und Zwiebel hacken und zu den Tomatenscheiben geben.

Mit 3 EL Öl und 1-2 TL Tomaten-Gewürzsalz verrühren.

Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 180 - 200 °C Umluft vorheizen.

Tomatenwürfel aus dem Kühlschrank nehmen.

Das italienische Brot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit dem restlichen Öl bestreichen.

Ein Backpapier auf den Grill legen und die Ciabattascheiben darauf verteilen.

Auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Ofens ca. 5-8 Minuten backen, bis sie goldbraun, nicht zu dunkel oder zu hart sind.

Die Ciabattascheiben aus dem Ofen nehmen und 0,5 - 1 Esslöffel der Tomaten-Knoblauch-Mischung auf jede Scheibe geben.