Früchte in Gelee mit Holunderlikör und Prosecco
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
0 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
| gemischte, frische Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren) | |
| Gelatine | |
| kalter Prosecco (mit viel Kohlensäure) | |
| Holunderlikör | |
| Zucker | |
| Vanillesoße, fertig gekauft | |
| Himbeermark |
Zubereitung
Die Gelatine quellen lassen. Die Früchte waschen und in kalten Tassen stapeln. Anschließend die Gelatine in Holunderlikör im Wasserbad auflösen und den Zucker einrühren. Sobald alles aufgelöst ist, den kalten Prosecco dazugeben und das Ganze sofort kaltstellen, damit die Bläschen des Proseccos "eingeschlossen" werden.
Das Gelee auf Vanillesoße und Himbeermark servieren.
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