Für den Shrimps-Cocktail die Mayonnaise und den Tomatenketchup etwa im Verhältnis 4:1 vermischen. Es sollte sich eine gleichmäßige rosa Farbe ergeben. Eine Prise Zitronensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Shrimps in etwas Öl anbraten und in einer Schüssel mit der Soße vermischen. Anschließend alles auf den Tellern anrichten.