Die Riesengarnelen, mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Olivenöl in eine Pfanne geben und die Garnelen von beiden Seiten anbraten. Die Nudeln in kochendes, gesalzenes Wasser geben und bissfest kochen. Dann abtropfen lassen, mit Bärlauchpesto mischen und zu den Riesengarnelen reichen. Das Ganze mit geriebenem Parmesan servieren.