Das Gemüse schälen und anschließend alles zerkleinern.

In einer Pfanne Butter zerlassen und das Gemüse darin anschwitzen.

Zum Ablöschen etwas Wasser hinzugeben und ca. 3 bis 4 Minuten dünsten.

Wenn das Wasser ausreichend eingekocht ist, die Bouillon hinzufügen.

Die Suppe ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Zum Schluss alles pürieren und mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken.