Zuerst die Zwiebeln hacken und glasig anbraten. Dann Paprika, Zwiebeln und Sauerkraut in der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Währenddessen die Tofuwürstchen in der Pfanne braten. Abschließend die Würstchen mit der süßen Sahne in den Topf geben und nochmals kurz aufkochen. Diese dann kleingeschnitten beim Servieren mit in die Teller geben.