Bei "Grill den Henssler" 2017 tritt Dauer-Rivale Detlef Steves bereits zum achten Mal gegen Star-Koch Steffen Henssler an. Diesmal will er den Koch-King im Hauptgang grillen. Doch noch bevor Moderatorin Ruth Moschner seinen gewählten Hauptgang verkünden kann, kommt Deffi mit einer Überraschung um die Ecke. Er hat sich mit dem Italiener Pasquale Valisena Verstärkung geholt. Das ist nicht nur irgendein Italiener. Deffis neue Kochhilfe ist Hensslers Lieblingsitaliener aus Köln. Seinen eigentlichen Koch-Coach Rainer Sass schiebt Detlef Steves kurzerhand zu Steffen ab. So lautet das Duell als Team Henssler/Sass gegen Team Deffi/Pasquale.

Detlef Steves tritt gemeinsam mit Steffen Hensslers Lieblingsitaliener Pasquale Valisena mit "fusilli e cavatelli a mano e frutti di mare" gegen Star-Koch Steffen Henssler an. Das Besondere an dieser Aufgabe: Steffen muss die beiden Nudelsorten selber per Hand machen. Da der Koch-King zumindest eine Form nicht kennt, nutzt er einen Moment von Detlefs Unaufmerksamkeit aus, um ein wenig zu spicken. Doch ohne Erfolg. Detlef Steves trägt den Henssler eigenhändig aus seinem Koch-Bereich. Um weiteren Spähaktionen vorzubeugen, baut er kurzerhand einen Sichtschutz aus Holzkisten.

Steffen versucht unterdessen zusammen mit seinem Koch-Partner Rainer Sass, das Gericht umzusetzen. Ein paar Seitenhiebe über die Koch-Zeilen hinweg, bleiben dann aber doch nicht aus. Die italienische Zauber-Waffe spornt Detlef sogar zu einer Wette mit Steffen an. Der Wetteinsatz: Der Verlierer muss vor dem Publikum eine Karaoke-Version von Roberto Blancos Mega-Hit: "Ein bisschen Spaß muss sein" singen. Am Ende können beide Koch-Teams der Jury ein schmackhaftes Menü bieten.

Es ist angerichtet: Sowohl Steffen Henssler als auch Detlef Steves haben es geschafft, der Jury ein gut aussehendes Gericht vorzusetzen. Steffens Kreation auf dem roten, Detlefs auf dem blauen Teller. "Leckermäulchen" Reiner Calmund beginnt mit der Bewertung. Ihm gefällt das Nudel-Gericht auf beiden Seiten gut. Zünglein an der Waage sind für ihn die Gewürze auf dem roten Teller. Somit vergibt er sieben Punkte für den roten Teller und sechs für den blauen Teller. Gerhard Retter sieht das anders. Da die Nudeln auf Steffens Teller für ihn eher "Gnocchis als Fusilli" sind, gibt es von ihm einen Punkt Abzug. Somit gibt er Steffen sieben und Detlef acht Punkte.

Die Entscheidung liegt jetzt ganz in den Händen von Maria Groß. Und diesmal ist das Glück auf Deffis Seite. Der Sterneköchin schmecken die Nudeln auf dem blauen Teller einfach besser, er ist ihr sieben Punkte wert. Der rote Teller bekommt von ihr einen Punkt Abzug. Somit steht es am Ende 20:21 für Detlef Steves. Der kann sein Glück kaum fassen und springt wie von einer Biene gestochen durch das Studio.