SONNTAGS 20:15

Improgang Promiteam

Zutaten

für Personen
Wildschweinbratwurst 3Stk.
Knollensellerie 0.25Stk.
Apfel 1Stk.
Mayonnaise 100g
Walnüsse 3EL
Brennnesseln 4Stängel
Russisches Brot "A" und "O" 6Stk.
Senf 2EL
Russisches Brot 3Stk.
Salz
Pfeffer

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit 20 Min.
Preiskategorie € €

Nährwert pro 100 g

kj (kcal) 2456 kJ (587 kcal)
Eiweiß 7,4 g
Kohlenhydrate 4,3 g
Fett 61,1 g
Rezept: Improgang Promiteam

Zubereitung

Bratwurst halbieren, kreuzweise auf der Hautseite einschneiden und auf den Grill legen.

Senf mit drei fein geriebenen Russischem Brot vermengen.

1/4 Sellerie schälen und reiben, Apfel reiben und Walnüsse zerdrücken. Alles mit Mayonnaise mischen. Brennnessel fein schneiden und dabei drei schöne Spitzen zurückhalten. Die Brennnessel unter den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Selleriesalat in einem Anrichtering auf den Teller geben, mit Brennnessel dekorieren, ein „A und O“ – Russisches Brot anlegen. Senf und Wurst an die Seite geben.