Hermann Schreckinger ist 88 und war sein Berufsleben lang Bäcker. Heute sitzt er aber eigentlich nur noch in einem Sessel, zusammen mit seiner Frau, die er liebevoll pflegt. Ans Backen denkt er gar nicht mehr. Das möchte Tim Mälzer ändern, wie man im Video miterleben kann. Ob er es schafft, Hermann Schreckinger mit Mehl und Sauerteig aus seiner Lethargie zu wecken?

Für Fernsehkoch Tim Mälzer ist es der größte Alptraum im Alter keine Aufgabe mehr zu haben, nicht mehr gebraucht zu werden. „Da wär ich lieber tot“, gibt er zu. Und es gibt ja schließlich immer Dinge, an die man bei alten Menschen anknüpfen kann. „Die einzige Tür, die noch einen Spalt weit offen steht, das ist die Tür zu ihrem alten Leben“, meint André Dietz. Zu ihren Hobbys, zu geliebten Orten oder zu ihrem Beruf, den sie einst ausgeübt haben.

Zum Beispiel Hermann Schreckinger: Der 88-Jährige war von Beruf Bäcker – und zwar mit Leidenschaft. Das bringt den Koch Tim Mälzer auf eine Idee. „Vielleicht kann ich ihn ja dazu motivieren, das alte Backhandwerk wieder rauszuholen“, meint Tim. Doch Hermann hat schon seit so vielen Jahren nicht mehr an seinen Beruf gedacht – und sträubt sich sehr. Fast sieht es so aus, als wäre Tim mit dieser Idee gescheitert. Dabei wäre es doch so schön gewesen, gemeinsam ein Brot zu backen!

Doch so einfach lässt Tim Mälzer Hermann nicht davon kommen. Einen letzten Versuch wagt er und besorgt sich Mehl, Sauerteig, Hefe und eine Brotbackmischung und geht mit diesen Zutaten in Hermanns Zimmer. Tims Plan: „Ich werde backen, Herr Schreckinger guckt zu – und wird sagen, dass ich das nicht kann“, lacht er. Doch dann kommt es anders als gedacht. Hermann Schreckinger scheint sich plötzlich zu erinnern – und will in die Küche. Natürlich nicht ohne seine Frau, die er in ihrem Rollstuhl sorgsam in Sichtweite parkt. Schließlich soll sie von dem, was jetzt kommt, nichts verpassen!

Da staunen nicht nur Tim Mälzer und André Dietz: „Das ganze Pflegeheim fragt sich: Was passiert mit Hermann Schreckinger?“ Und der ehemalige Bäcker liefert.

Als hätten seine Hände nichts von dem vergessen, was sie ihr Leben lang getan haben, knetet er den Brotteig, dass seine Mitbewohner, inklusive seiner Frau große Augen machen. Hermann Schreckinger hat es noch drauf – und wie! „Er hat die Führung übernommen! Ich durfte dann noch zuarbeiten“, meint Tim begeistert. Das war doch genau das, was er sich als Ziel gewünscht hatte! „Dadurch wird die Unterbringung nicht nur zu einem Heim, sondern zu einem Zuhause“, sagt Tim. „Und genau darum geht´s“, ergänzt André Dietz.

Diese und andere rührende Geschichten kann man bei „Herbstresidenz mit Tim Mälzer und André Dietz" ab dem 5. März, mittwochs um 20:15 Uhr in vier Folgen bei VOX miterleben. Ab dem 5. März immer sieben Tage im Voraus auch auf RTL+ abrufbar. (sbo)