Süßkartoffel-Zwiebel-Thymian-Pfannkuchen mit Creme fraiche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
0 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
| Eier | |
| Milch | |
| Olivenöl | |
| Mehl | |
| Süßkartoffeln | |
| Zwiebel rot | |
| Zwiebel weiß | |
| Thymian | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Erdnuss-Öl oder Sonnenblumöl | |
| Crème fraiche | |
| Joghurt |
Zubereitung
Alle Zutaten - bis auf das Öl zum Braten - in eine Schüssel geben zu einem Teig verrühren. Anschließend im Kühlschrank eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach immer löffelweise den Teig in eine Pfanne mit Öl geben und zu Pfannkuchen ausbacken. Nach Geschmack mit Creme fraiche und Joghurt garniert servieren
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