Das perfekte Dinner
Bananeneis & Schokokuchen
Zutaten
für
Personen
| Für das Bananeneis: | |
|---|---|
| Für das Bananeneis: | |
| Bananen | 400g |
| Zucker | 160g |
| Milch | 200ml |
| Sahne | 200ml |
| Zitronensaft | 2EL |
| Vanillezucker | 2Pk. |
| Krokant | |
| Für den Schokokuchen: | |
| Für den Schokokuchen: | |
| Butter | 210g |
| Schokolade | 210g |
| Eier | 7Stk. |
| Zucker | 270g |
| Mehl | 120g |
| Kakaopulver | 40g |
| frische Früchte | |
| Fett für die Formen |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 1364 kJ (326 kcal) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 40,2 g |
| Fett | 16,9 g |
Zubereitung
Bananeneis:
Bananen klein schneiden und mit der Milch und dem Zucker sowie dem Zitronensaft mixen. Dann die Sahne dazu geben.
Die Masse ca. eine halbe Stunde in den Gefrierschrank geben. Dann in der Eismaschine eine halbe Stunde rühren lassen und zum Schluss alles in den Gefrierschrank!
Schokokuchen:
Butter und Schokolade über Wasserdampf verflüssigen. Anschließend mit den Eiern und Kristallzucker schlagen und zum Schluss Mehl und Kakaopulver hinzufügen.
In kleine, gefettete Formen (ca. 7,5 cm Durchmesser und ca. 4 cm hoch) ungefähr 7 bis max. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 210 °C Heißluft backen.
Der Kern bleibt schön flüssig und schmeckt mit frischen Früchten oder Vanilleeis superb. Vorsicht: Ein kleiner Kuchen könnte zu wenig sein.