Das perfekte Dinner
Jakobsmuscheln und Palmherzen auf einer Enoki-Matte
Zutaten
für
Personen
| Palmherzen | 320g |
| Jakobsmuscheln | 18Stk. |
| Limettensaft | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Enoki Pilz | 300g |
| Butter | 100g |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | 20 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 724 kJ (173 kcal) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 14,4 g |
Zubereitung
Die Palmherzen in Scheiben schneiden, die Jakobsmuscheln waschen und mit Limetten, Salz und Pfeffer würzen, beides kurz in Butter anbraten. Die Enoki-Pilze ebenfalls mit Butter anbraten.
Die Pilze als Unterlage wie eine Matte auf den Teller legen und anschließend die Palmherzen sowie die Jakobsmuscheln darauf anrichten. Nach Geschmack würzen!