Brownies:

Die Butter in einem Topf, der groß genug für alle Zutaten ist, schmelzen.

Das Kakaopulver untermischen und den Topf von der Herdplatte nehmen.

Zucker und Eier mit einem Holzlöffel zufügen und vermengen.

Nacheinander das Mehl, Backpulver und den Vanillezucker dazugeben.

Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech (20 cm x 30 cm) gießen und gleichmäßig glattstreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25 - 30 Minuten backen.

Erdbeer-Joghurt-Eis:

Den Joghurt in eine Schüssel geben, Limetten Saft auspressen und das Gelatine Blatt auflösen.

Zu dem Joghurt geben und mit Zucker vermischen.

Alles in die Eismaschine geben und einschalten.