Das perfekte Promi Dinner

Kartoffelpuffer mit Lachs - "Wowi im Schlafrock" (Désirée Nick)

Zutaten

für Personen
Kartoffeln 1kg
Eier 2Stk.
Weißbrote 100g
Zwiebel 1Stk.
Oel 2EL
Salz
Bratfett (tierisches Fett)
Beilagen:
Lachs Graved
Dill
Crème fraîche
Cocktailtomaten
Wachteleier

Rezeptinfos

Schwierigkeitsgrad mittel
Zubereitungszeit 30 Min.
Preiskategorie € €

Nährwert pro 100 g

kj (kcal) 515 kJ (123 kcal)
Eiweiß 2,4 g
Kohlenhydrate 17,8 g
Fett 4,5 g
Rezept: Kartoffelpuffer mit Lachs - "Wowi im Schlafrock" (Désirée Nick)

Zubereitung

Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit den Eiern, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, der fein geriebenen Zwiebel und dem Öl vermengen. Mit Salz würzen.

1 Kelle in sehr heißes Fett - eventuell in eine Herzform - geben und von beiden Seiten kross und knusprig braten.

Dazu Graved Lachs, Dill, Crème fraîche, Coctailtomaten und Wachteleier anrichten.