Das perfekte Promi Dinner
Kartoffelpuffer mit Lachs - "Wowi im Schlafrock" (Désirée Nick)
Zutaten
für
Personen
| Kartoffeln | 1kg |
| Eier | 2Stk. |
| Weißbrote | 100g |
| Zwiebel | 1Stk. |
| Oel | 2EL |
| Salz | |
| Bratfett (tierisches Fett) | |
| Beilagen: | |
| Lachs Graved | |
| Dill | |
| Crème fraîche | |
| Cocktailtomaten | |
| Wachteleier |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | 30 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 515 kJ (123 kcal) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 17,8 g |
| Fett | 4,5 g |
![Rezept: Kartoffelpuffer mit Lachs - "Wowi im Schlafrock" (Désirée Nick)](http://aisvox-a.akamaihd.net/kbrezept/3893_3782/24-5g9/636x0/2485/rezept-kartoffelpuffer-mit-lachs-quot-wowi-im-schlafrock-quot-desiree-nick.jpg "Rezept: Kartoffelpuffer mit Lachs - "Wowi im Schlafrock" (Désirée Nick)")
Zubereitung
Kartoffeln schälen und fein reiben. Mit den Eiern, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, der fein geriebenen Zwiebel und dem Öl vermengen. Mit Salz würzen.
1 Kelle in sehr heißes Fett - eventuell in eine Herzform - geben und von beiden Seiten kross und knusprig braten.
Dazu Graved Lachs, Dill, Crème fraîche, Coctailtomaten und Wachteleier anrichten.