Nudeln mit etwas Olivenöl und Meersalz kochen, anschließend abgießen (nicht abschrecken).

Mit Curry, Paprika und Pfeffer würzen.

Das in Stifte geschnittene Gemüse anbraten. Anschließend die Tomatensauce mit der Sahne verrühren und alles vermengen.