Vorglühen am Corner - Bunter Salat mit Variation verschiedener Spieße (MC Fitti)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
25 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
Versch. Blattsalate
| Paprika | |
| Rote Bete | |
| Gurke | |
| Möhre | |
| Tomaten | |
| Radieschen | |
| Wassermelone | |
| Honigmelone | |
| Blaubeeren | |
| Erdbeeren | |
| Feigen |
Dressing
| Balsamico | |
| Olivenöl | |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Senf | |
| Petersilie | |
| Bärlauch frisch |
Garnelen
| Garnelen geschält entdarmt | |
| Knoblauch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Räuchertofu | |
| Curry | |
| Olivenöl | |
| Kirschtomaten | |
| Paprika rot | |
| Champignons |
Zubereitung
Alle Salatzutaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Auch bei dem Dressing alle Zutaten zusammengeben und cremig rühren.
Spieße
Die Garnelen werden mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl mariniert. Den Räuchertofu in Würfel schneiden und ebenfalls in einer Marinade aus Salz, Pfeffer, Curry und Olivenöl einlegen. Danach aus allen Zutaten gewünschte Spieße zusammen stecken und anbraten.
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