Das perfekte Promi Dinner
Wok-Gemüse mit Hähnchen (Oliver Mösch)
Zutaten
für
Personen
| Wok | |
|---|---|
| Wok | |
| Zuckermais Konserve | 250g |
| Bambussprossen | 1Pk. |
| Hähnchenbrust | 600g |
| Zwiebel rot | 1Stk. |
| Brokkoli-Kopf | 1Stk. |
| Champignons braun | 6Stk. |
| Soße | |
| Soße | |
| Honig | 4EL |
| Sojasoße | 2EL |
| Cayennepfeffer | 2TL |
| Paprikapulver scharf | 2TL |
| Paprikapulver edelsüß | 2TL |
| Zitrone | 0.5Stk. |
| Thymian | 1TL |
| Salz und Pfeffer | |
| Basmati-Reis | 4Tasse |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | 45 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 816 kJ (195 kcal) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 32,4 g |
| Fett | 1,4 g |
Zubereitung
Zwiebel fein hacken. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Dann mit den Zwiebeln in Öl im Wok anbraten. Sobald das Fleisch gar ist, aus dem Wok nehmen. Den Basmati-Reis ca.12-15 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Währenddessen das Gemüse im Wok andünsten. Nach ca. 8-10 min das Fleisch-Zwiebel-Gemisch wieder hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach die Zutaten der Soße mischen und in den Wok geben. Nach Geschmack schärfen.