Das perfekte Promi Dinner
Pflücksalat mit Mozzarella (Ricky Harrys)
Zutaten
für
Personen
| Pflücksalat | 1Kopf |
| Mozarella | 120g |
| Tomaten | 3Stk. |
| Cashewnuss | 2EL |
| Balsamico | 6EL |
| Olivenöl | 2EL |
| Zucker | 1Prise |
| Basilikum | 2EL |
| Schnittlauch | 2EL |
| Salz, Pfeffer |
Rezeptinfos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | 10 Min. |
| Preiskategorie | € € € |
Nährwert pro 100 g
| kj (kcal) | 1000 kJ (239 kcal) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 20,9 g |
Zubereitung
Den Pflücksalat putzen und waschen. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten waschen und auch in Stücke schneiden. Die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Zuerst den Pflücksalat, dann Mozzarella und Tomate auf Teller oder in Schalen geben. Dann das Dressing und zuletzt die Cashewkerne darüber geben.