Balsamico, Orangenabrieb und -saft in einer Pfanne erhitzen, anschließend die geviertelten Feigen darin schwenken und erhitzen.

Dann die Feigen herausnehmen, Honig in die Pfanne geben und mit der restlichen Flüssigkeit verrühren. Das Ganze bis zu einer sirupartigen Konsistenz reduzieren lassen.

Währenddessen mit den Zahnstochern Käsestücke auf die Feigenschiffchen spießen. Anschließend den Balsamicosirup darüber träufeln.