Für den Obstsalat Orangen auspressen, Bananen schälen, in Scheiben schneiden und in den Orangensaft legen. Dann Äpfel schälen, zerkleinern und untermengen. Das restliche Obst schälen, schneiden und ebenfalls untermengen. Dabei darauf achten, dass das Obst "im Saft" liegt, damit es seine natürliche Farbe behält. Danach Mandeln dazugeben, mit Orangenlikör verfeinern und etwa 4 Stunden zum Durchziehen kalt stellen. In Schalen servieren, mit Himbeeren, Trauben oder beliebigem anderen Obst dekorieren.