Geröstetes Brot mit Ziegenkäse-Crème
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
25 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
| Ziegenkäse mild | |
| Sahnejoghurt | |
| Oliven schwarz entsteint | |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| Honig flüssig | |
| Olivenöl | |
| Datteln | |
| Minzestängel | |
| Baguette |
Zubereitung
Creme:
Ziegenkäse mit der Gabel zerdrücken und mit Joghurt verrühren. Oliven klein würfeln und zum Käse geben, peffern, salzen.
Dressing:
Zitronensaft, Honig und 7 EL Öl verquirlen. fein würfeln. Minze fein hacken, alles unterrühren, pfeffern, salzen.
Amuse-Gueule:
Brotscheiben erst mit Dressing, dann mit der Creme bestreichen und im Ofen 6-8 Minuten backen. Danach nochmals mit Dressing bestreichen und servieren.
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