Gin Fizz und Gurkengelee
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
300 Min.
Preiskategorie
€
Zutaten
Für Personen
Für den Gin Fizz:
| Wasser | |
| Lime Juice | |
| Gin | |
| Läuterzucker | |
| Gelatineblatt |
Für das Gurkengelee:
| Gurkenfond | |
| Salz | |
| Zucker | |
| Gelatineblatt |
Zubereitung
Für den Gin Fizz:
Alle Zutaten zusammen aufkochen. 2 Blatt Gelatine, eingeweicht und ausgepresst zugeben. In kleine Ziegelformen abfüllen und einfrieren.
Für das Gurkengelee:
Gelatine einweichen, auspressen und bei schwacher Hitze auflösen. Mit etwas Gurkenfond angleichen und alles vermischen. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen und mit der Gabel brechen.
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