Frozen Choc-Strawberry-Yoghurt mit Minzpesto-Topping

Rezeptbild
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
240 Min.
Preiskategorie
€€

Zutaten

Für Personen
Griechischer Joghurt 10% Fett
Zucker
Erdbeeren
Milch
Schokolade 70% Kakao
Minze
Ahornsirup
Marzipan
Pistazien

Zubereitung

Die Minze von den Stielen befreien, waschen, trockentupfen und mit dem Sirup in einen schmalen Behälter geben. Die Pistazien leicht in einer Pfanne anrösten und mit dem Sirup zur Minze geben. Das ganze mit einem Mixstab fein pürieren. Das Marzipan kleinbröseln und mit unter die Masse arbeiten (mit einer Gabel oder dem Pürierstab), bis eine breiige Masse entsteht.