Die Erdbeeren waschen und putzen, dann halbieren und mit 20 g Zucker bestreuen und für 30 min in den Kühlschrank stellen. Danach den Wodka darüber gießen, so dass die Erdbeeren getränkt sind. Wer mag, kann hier auch schon ein bisschen Minze zugeben. Diese Schale nun für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann mit dem Sekt und Wein aufgießen und mit Minzblättern verfeinern. Je nach Bedarf mit Eiswürfeln im Glas servieren.