Hummer Cocktail mit Honigmelone, Salatherz und Cognac
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
20 Min.
Preiskategorie
€€€
Zutaten
Für Personen
| Hummer (Lobster) gegart | |
| Salatherzen |
Cocktailsauce
| Mayonnaise | |
| Tomatenketchup | |
| Cognac | |
| Meerrettich Konserve | |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco | |
| Schnittlauch | |
| Worcestersoße | |
| Honigmelone |
Zubereitung
Cocktailsauce
Alle Zutaten zusammen verrühren bis eine homogene Sauce entstanden ist. Zum Schluss den fein geschnittenen Schnittlauch hinzufügen.
Hummer
Den Hummer auslösen. Dann das Hummerschwanzfleisch klein schneiden und mit etwas Cocktailsauce vermengen. Etwas Schale zur Deko beiseite legen.
Salatherzen und Melone
Salatblätter putzen und in ganz feine Streifen schneiden. Melone in ca. 2 cm (Kantenlänge) Würfel schneiden. Alles gemeinsam dekorativ anrichten
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