Knackige Kopfsalatsuppe mit sexy Brot

Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitungszeit
90 Min.
Preiskategorie
€€
Zutaten
Für Personen
Für die Suppe: | |
Kopfsalat | |
Gemüsebrühe | |
Erbsen | |
Sahne | |
Minzzweige | |
Salz | |
Zucker | |
Cayennepfeffer | |
Muskatnuss |
Für das Brot:
Wasser warm | |
Vollkornmehl | |
Essig | |
Trockenhefe | |
Salz | |
Peperoni |
Zubereitung
Kopfsalate und Minzzweige waschen, klein schneiden und anschließend in der Gemüsebrühe mit den Erbsen zum Kochen bringen. Sahne und Gewürze in die nicht mehr kochende Suppe geben. Alles fein pürieren und mit Minze garnieren.
Das warme Wasser sowie den Essig in einen Brotbackautomaten geben. Anschließend Mehl, Hefe, Salz und geschnittene Peperoni hinzufügen. Das Brot nach Anleitung des Brotbackautomaten zubereiten.
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